藝妓是輕井澤最主要合作的裝瓶公司「一番」推出的一個系列，一番挑選某些單桶瓶裝的輕井澤，使用不同的日本藝妓肖像印在酒標上。其實嚴格來說藝妓不能算是一個系列，因為它使用的酒款、年分、價格都沒有統一的挑選標準，發行的數量也不統一，主要是因為標籤非常有特色，就被收藏家當成一個系列了。藝妓系列在酒款、年份選用上並沒有統一標準，唯一共通特色就是使用日本藝妓肖像印在酒標上，因此價格每瓶差異很大，基本原則為：年份越久越貴、數量越少越貴。

鬼魅系列採用浮世繪大師月岡芳年最後的版畫作品「新形三十六怪撰」做為酒標，怪奇的酒標凸顯這一系列酒質的獨一無二性。此次徵集的鬼七，是早在1970 年代便調和在一起的輕井澤麥芽威士忌與川崎穀物威士忌，經過三十多年的玻璃容器陳放，最後放入八零年代用來熟成輕井澤單一純麥酒液的西班牙雪莉橡木桶中七個月的時間，並在2015 年的最後一天裝瓶，酒標採用「大物之浦二霊平知盛海上に出現之図」，酒名「Time Slip」昭示著飛逝的時光。

輕井澤蒸餾所剛開始釀造威士忌時，日本限制麥芽的進口。好在政府在1958年放寬規限，輕井澤成了日本歷史上第一家從蘇格蘭進口麥芽的酒廠，進口的麥芽是與酒界巨擘麥卡倫（Macallan）所採用的 - 黃金承諾「Golden Promise」大麥，釀造好的新酒會被儲存在雪莉酒桶，此兩點跟Macallan的製程相同。製程上遵從傳統的直火加熱蒸餾法，蒸餾器小產出酒體精緻濃厚，酒桶則在常春藤覆蓋的酒窖裡緩慢成釀，也讓其有著絕佳的恆溫潮濕條件，其產出的高年份的酒均保持著高濃度，酒體厚重帶泥煤風格，大大顯示輕井澤所製出的威士忌質量上承。不幸在日本經濟危機之時，無法抵擋時代危機的衝擊，在2000年時輕井澤被迫停廠。在2001年時，一瓶12年份獲得IWSC世界威士忌類別的金獎，隔年其混釀10年又得同樣獎項，輕井澤開始走向國際，其著名的侍、藝妓、命之水等系列逐成為各界爭相收藏的經典威士忌。

1955年大黑葡萄酒株式會社在輕井澤開始建造新蒸餾廠，並將蒸餾器從鹽尻搬到輕井澤，以及增設了幾座蒸餾器，早期關於蒸餾器實際數量有不同的記載，關根的說法是總共有四座，三樂發佈的資料只說三座，第四座是在1963年才安裝。在1960和1970年代輕井澤存在的目的是為了提供麥芽威士忌給三樂Ocean便宜調和威士忌使用。
1977年輕井澤改名為Ocean輕井澤蒸餾所，這看似微不足道的動作加上當時的一些細微末節，都反映出酒廠正經歷一些變化；1976年7月，三樂Ocean推出了輕井澤的第一支單一麥芽威士忌，事實上這也是『日本第一隻』以單一麥芽威士忌的型式所推出的商品。